Alimentación sana

En cuanto a la alimentación, nuestro Centro de mayores COREY HOUSE optó por ofrecer en los menús alimentos sanos

Comidas caseras, en las que hemos incluido frutas y verduras con estas características saludables. Con estos alimentos naturales y con todos sus nutrientes nuestras personas mayores ganan en calidad de vida y en salud.
Prestamos gran atención a la comida casera, la dieta personalizada y a las actividades de ocio como manualidades y juegos, además ofrecemos la posibilidad de servicios adicionales de podólogo, peluquería y fisioterapia.
Cuidamos todos los detalles y nuestra prioridad es el calor humano, la buena alimentación y la máxima higiene.

Los cambios que se producen en el organismo con la edad exigen aumentar la ingesta de determinados nutrientes para mantener una alimentación equilibrada que cumpla con sus necesidades nutricionales, impuestas por las consecuencias del deterioro asociado al envejecimiento. De hecho, en las personas mayores, la alimentación cumple una función preventiva muy importante.

Para ello, conviene seguir algunas recomendaciones básicas relativas a la nutrición:
La dieta debe ser variada para asegurar que contenga todos los nutrientes necesarios.
Hay que reducir el consumo de grasas saturadas (carne roja y embutidos) y aumentar las grasas con ácidos esenciales omega-3 y omega-6, contenidos en ciertos pescados (salmón, sardinas, etc.) También hay que incrementar el consumo de grasas vegetales, preferiblemente mediante el consumo de aceite de oliva.
La leche y los derivados lácteos habría que tomarlos desnatados o, en todo caso, semidesnatados.

Otras recomendaciones nutricionales que creemos que son importantes a tener en cuenta son:
- Es importante aumentar el consumo de frutas, legumbres, verduras y cereales, dado su elevado contenido en nutrientes importantes (vitaminas y minerales) y fibra, esencial para mantener la motilidad intestinal y evitar el estreñimiento.
- Es necesario aumentar el consumo de calcio (lácteos) y vitamina D. Esta última es esencial para la correcta absorción del calcio y basta exponer la piel al sol unos 20 minutos diarios (paseos) para obtener la cantidad necesaria.
- Se debe limitar el consumo de sal y azúcar (dulces).
- Ingerir mucha agua a lo largo del día, preferiblemente fuera de las comidas y en pequeñas cantidades. Además de prevenir el estreñimiento, de esta manera se asegura una correcta hidratación del organismo.